ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ БОЛЬНЫХ С КОРОНАВИРУСНОЙ ИНФЕКЦИЕЙ В ПЕРЕПРОФИЛИРОВАННОМ ИНФЕКЦИОННОМ ГОСПИТАЛЕ
Основное содержимое статьи
Аннотация
В статье представлен опыт организации питания пациентам с коронавирусной инфекцией в условиях перепрофилированного ковидного госпиталя.
Ключевые слова
Информация о статье
Информация о финансировании и конфликте интересов
Авторы заявляют об отсутствии явных и потенциальных конфликтов интересов, связанных с публикацией настоящей статьи.
Контент доступен под лицензией Creative Commons Attribution 4.0 License.
Как цитировать
Список литературы
SanPin 2.3.6.1079-01 «Sanitary and epidemiological requirements for catering organizations, the manufacture and circulation of food products and food raw materials in them». Russian (СанПин 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»)
SanPin 2.1.3.2630-10 «Sanitary and Epidemiological Requirements for Organizations Performing Medical Activities». Russian (СанПин 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»)
Laviano A, Koverech A, Zanetti M. Nutrition support in the time of SARS-CoV-2 (COVID-19). Nutrition. 2020; 74: 110834. https://doi.org/10.1016/j.nut.2020.110834
Moses VG. Varicose veins of the small pelvis in women. News of Medicine and Pharmacy. 2005; 18: 17. Russian (Мозес В.Г. Варикозное расширение вен малого таза у женщин //Новости медицины и фармации. 2005. № 18. С. 17)
Guidelines MR 2.3.0171-20 «Specialized diet for children and adults in self-isolation or quarantine at home in connection with COVID-19». M., 2020. 33 p. Russian (Метод. реком. МР 2.3.0171-20 «Специализированный рацион питания для детей и взрослых, находящихся в режиме самоизоляции или карантина в домашних условиях в связи с COVID-19». М., 2020. 33 с.)
Methodical guidelines «Standards of medical nutrition». FGBUN «Federal Center for Nutrition and Biotechnology», 2017. 313 p. Russian (Методические руководства «Стандарты лечебного питания». ФГБУН «Федеральный центр питания и биотехнологии», 2017. 313 c.)
Interim guidelines «Prevention, diagnosis and treatment of new coronavirus infection (Covid-19)». Ministry of Health, 2020. Russian (Временные методические рекомендации «Профилактика, диагностика и лечение новой коронавирусной инфекции (Covid-19). Минздрав, 2020)