Миняйлова, Н. Н.; Будникова, О. В.; Лобыкина, Е. Н.; Лобыкина, А. А.; Ровда, Ю. И.; Шмакова, О. В.; Ведерникова, А. В. SWEET PROTEINS: FROM TRADITIONAL CONSUMPTION TO INNOVATIVE FOOD PRODUCTS. МиД 2024, 25 (3), 33-40. https://doi.org/10.24412/2686-7338-2024-3-33-40.